Spirali Allo Speck per 4 persone

Un Antipasto gustoso che si prepara così: Sbattete 4 uova con sale e pepe e preparate 4 frittatine sottili, in un tegame antiaderente unto di olio. Spalmatele...

Ingredienti principali: Speck

Tutti gli ingredienti:
2 Vaschette Formaggio Philadelphia Light (125 G)
4 Uova
100 G Speck
1 Cucchiaino Semi Di Finocchio
Sale
Pepe
Per Servire:
1 Cucchiaino Senape
Poco Olio D'oliva
Aceto Di Vino
Sale
Pepe

Preparazione della ricetta

Sbattete 4 uova con sale e pepe e preparate 4 frittatine sottili, in un tegame antiaderente unto di olio. Spalmatele con Philadelphia Light e spolverizzate con semi di finocchio pestati. Disponetevi sopra le fettine di speck private del grasso. Avvolgete le frittatine su se stesse in modo da formare degli involtini e poneteli in frigorifero per un paio di ore. Tagliateli a rondelle e serviteli con dell'insalata di stagione condita con una salsetta preparata con 1 cucchiaino di senape mescolato a un poco di olio, aceto di vino, sale e pepe.